Crostini con fichi e ricotta

da admin_ideart | Set 15, 2020 | Pane

Ingredienti per il pane 500 g di farina integrale200 g di acqua tiepida7 g di lievito di birra disidratato 2 cucchiai di olio extravergine di oliva1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di sale Ingredienti per la farcitura Pane preparato in precedenza300 g di ricotta... read more

Treccia salata alle erbe aromatiche con lievito madre

da admin_ideart | Set 15, 2020 | Pane

Contorno gustoso per la prossima grigliata! Ingredienti 30 g erbe aromatiche (rosmarino, salvia, prezzemolo, timo, origano, maggiorana,…)300 g farina di grano tenero 00 (W300/340)160 g farina di grano tenero tipo 1 “La Speziata”150 g semola di grano duro rimacinata35... read more

Pane ai cereali

da admin_ideart | Ago 31, 2020 | Pane

Impastando con Luvega Niente è più buono dell’invitante profumo del pane rustico o pane casereccio appena sfornato. Il pane ai cereali è un alimento gustoso e nutriente, estremamente salutare per il nostro organismo. Per questo motivo vale la pena concedersi... read more

Pane senza glutine e lattosio

da admin_ideart | Mag 20, 2020 | Pane

Ecco una bella ricetta per preparare un’ottimo pane in casa senza glutine e senza lattosio. Ingredienti 1 Kg Preparato Senza Glutine e Lattosio 40 g lievito fresco di birra (4%) 900 g acqua (90%) 20 g olio extravergine d’oliva (2%) 20 g sale fino per il senza... read more

Rusticone al Tritordeum

da admin_ideart | Mag 20, 2020 | Pane

Ricetta per un pane saporito, connotato dal gusto della farina di Tritordeum e impreziosito da una parte di farina integrale con crosta croccante e friabile e che dura per giorni. Ingredienti 800 g Farina Uniqua Verde “Tritordeum” 200 g Farina Uniqua Rossa 750 g acqua... read more

Pane Bongiovanni

da admin_ideart | Mag 20, 2020 | Pane

Cosa c’è di meglio del profumo di un buon pane fresco fatto in casa. Questa ricetta ti permetterà di realizzare un ottimo pane come i maestri fornai. Scopri la loro ricetta professionale e realizza subito anche tu il pane come loro. Ingredienti 350 g farina... read more